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自从夺得“厨王”称号以后,我的知名度越来越高,工作也越来越忙,身体透支的厉害,我茫然了,这是自己想要的生活吗?饮食文化博大精深,自己被深深地吸引,为什么米其林餐馆,连寿司店都有,却没有中餐馆。

为什么川菜能全国遍地开花;酸菜鱼,水煮肉片风靡全国,而鲁菜渐渐地淡出人们的视野。怎么越来越感觉自己应该做点什么呢?

我找到龙爸把自己的疑惑和盘托出,龙爸:“丫头,你想怎么做,龙爸支持你,龙爸永远是你坚强的后盾。”想起不知在哪本书上看到的:当你不知道该做什么的时候,就把手头的每件小事做好;当你不知道怎么开始时,就把离你最近的事情做好。

于是,在深海电视美食节目中没了深蓝的踪影,在“泉城人家”的后厨董厨师长身后多了我那一抹靓丽小巧的身影。

我就像海绵吸水那样,吸收着那些与美食有关的各类知识。每天穿行于大街小巷,搜寻各种快要失去踪影的各地名小吃;当人们知道我想把中国美食推向世界,让中国美食在米其林也占一席之地,毫无保留地把做法,配方告之倾囊相授。

我每每庆幸,自己每当遇上困难,都会机缘巧合地遇上“贵人”,接近什么样的人,就会走什么样的路。人最大的幸运,不是捡钱,也不是中奖,而是有人可以鼓励你、指引你、帮助你。

其实,限制人们发展的,往往不是智商和学历,而是你所处的生活圈与工作圈,身边的人很重要。所谓的贵人,并不是直接给你带来利益的人,而是开拓你的眼界,给你正能量的人!风雨中做事,阳光下做人!

我决定出去走走,不是有“读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,阅人无数不如名师指路,名师指路不如自己去悟。”吗?自己一直很喜欢风信子,不如先去荷兰去看看风信子和郁金香吧。

2007年4月11日,星期三。荷兰,阿姆斯特丹史基浦机场出口,我身穿一身白色运动休闲装,一双白色ECOO休闲鞋,拖着拉杆箱,快步走出来。一个英俊的荷兰男孩,热情地迎了上来,“Hi!我是小蝌蚪自由行俱乐部的Liam,中文名字是利亚姆,您在荷兰的这几天里,将由我为您服务。请多关照!”

接过拉杆箱,放入汽车后备箱。体贴打开车门,右手挡在车顶,请我坐在副驾驶位上,关好车门,坐进驾驶座,发动车子驶出机场。少顷,抵达希尔顿阿姆斯特丹酒店。

荷兰当地时间十点半,利亚姆

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