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很多朝代的宫廷里面，大多数东西都属于特供的。
就像咱们现在某些比较有名的特产原产地，都打出了贡品的旗号。也就是说，但凡属于贡品的，一定是有某些别地方不具备的特点。
各个朝代的皇宫，几乎都有专门的酿酒作坊，专门来为皇家服务。
水浒传里，阮小七偷喝御酒那段想必大家都知道。其中是御酒还是村醪，梁山好汉一尝就知道，说明酒的品质好坏，确实蒙不住行家。
近来有个酒厂说离开那里酿不出好酒，其实是在误导大家。我们看皇宫所在地截止到北宋，在长安洛阳的时候居多。那么如果在长安或者洛阳，都从赤水河或者崂山拉水，肯定不现实。所以一般都是皇帝在哪里办公，哪里就建起来酒厂。当然，那时候不叫酒厂，民间叫槽坊。官家的叫法虽然不一样，意思大概就那么个意思。
开封好吃的菜�
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